本报讯(记者 杨汛) 从800万元暴跌至200万元，下降75%——肯德基以一个令人瞠目结舌的加盟费证明了其大力开拓中国市场的决心。昨日这家全球知名的快餐连锁店表示，今年其将在地域和价格方面扩大特许加盟店的选择范围，部分肯德基餐厅的购入费也将降至200万元左右。而在“2005中国特许展”上，肯德基800万元的加盟费让不少投资者望而却步。
据了解，肯德基自1999年在中国市场开放特许加盟业务以来，仅优先开放了三、四
线城市中发展势头猛的餐厅作为加盟选择，加盟餐厅的购入费虽与实际情况有一定差异，但一直保持在800万元左右。
“近年来 肯德基发现很多投资者符合加盟条件，但由于地点和资金上的限制，最终与加盟机会失之交臂。”中国百胜餐饮集团特许加盟发展部总监唐达摩表示，部分肯德基餐厅的购入费将可能从原来的800万元降至200万元左右，此外除北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外，其余所有二、三线城市都将开放特许加盟。
中国烹饪协会副秘书长边疆表示，肯德基的金字招牌配合加盟费的大规模下调，以及开放二、三线城市等策略都将迅速吸引大批中国投资者，届时新店频开的情况，将对肯德基的产品物流系统、支持多家餐厅的中心厨房等“内功”造成考验。“肯德基敢于如此大幅度的下调加盟费用，证明其已经基本完成了这些‘内功’的修炼，形成了在华产业链条的完整布局。”边疆表示，中式快餐企业应该从肯德基身上学习到修炼“内功”的重要性。“自己的工业化、标准化生产做好了，完善了后备系统和生产规则，才可能有大面积扩张的实力，并提高品牌价值。”
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